Em 08/08/1996, na gestão do Presidente Adair Casarin, teve o lançamento da 1ª Festitália com a exibição dos cinco grupos de dança e dois corais. A finalidade da Festitália é de promover o congraçamento da família Italiana de Ijuí e região através de um variado calendário de eventos, que inclui: Jantar Dançante, Filó, Programa de Rádio especial e Missa de Ação de Graças aos Imigrantes.

A Festitalia esta na sua 16° edição, e é realizada anualmente no período de 13 a 20 de maio, data oficial da Semana Italiana no Município de Ijuí.