EDIÇÕES/LIVROS SOBRE A ETNIA ITALIANA EM IJUI

• HISTÓRIA DA PICADA CONCEIÇÃO (BARREIRO) – ARGEMIRO J. BRUM – 1990 – LIVRARIA UNIJUI EDITORA

• A PRESENÇA ITALIANA EM IJUÍ – DANILO LAZZAROTTO – 1991 – LIVRARIA UNIJUÍ EDITORA

• ETNIA ITALIANA – ANTONIO JOSÉ GRIZON – 2000

• LIVRO DE RECEITAS, MANGIA CHE TI FA BENE – MARIA IGNES LUCCHESE CERATTI (Colaboração de Rosangela Tissot, Marlene Stumm e Eldiva Chitolina) – 2000 – CCRI

• AS ETNIAS EM IJUI (3) – OS ITALIANOS – ADEMAR CAMPOS BINDÉ – 2006 – EDITORA UNIJUI

• CENTRO CULTURAL REGIONAL ITALIANO DE IJUI -25 ANOS DE HISTÓRIA (1987-2012) – IVO PIOVESAN – 2012  EDITORA UNIJUI